Menu à la Carte
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Salades
Bijgerechten
Nagerechten
Voorgerechten
Vol-au-Vent (vega)14
Ragout van paddenstoelen en groenten in bladerdeeg.Velouté (vega)12
Romige soep van Hollandse asperges met brood en boter.Escargo (vega)12
6 Gros Gris slakken van Slow Escargot met daslookboterSteak Tartare18
Handgesneden van Hollands rundvlees.
Paté de Maison18
Grove paté van varken en eendenlever met pruimencompote.Kabeljauw18
Gemarineerd in Daslook a la Gravlax.
Oester Zeeuwse Creuse 3.5
Naturel met een huisgemaakte vinaigrette.
Oester Kilpatrick 5
In de schelp gebakken met buikspek, sjalot en tomaat.Brood met Dips8.5
drie verschillende dips en boter (vega optie mogelijk).
Hoofdgerechten
Chef’s Menu39.5 | 49.5
3 of 4 gangen verrassingsmenu van de chef (vegetarisch is mogelijk).Cannelloni (vega)22
Gevuld met snijbiet en ricotta, met een saus van amandel en groene kruiden.Parelhoenfilet25.5
Met saus van Morieljes.Lam29.5
Als rack & slavinkje met voorjaarsgroenten.Steak en Friet29.5
Entrecôte met peperroomsaus, friet, salade en huisgemaakte mayonaise.Zeebaars28
Met citroenrisotto en spinazie.Steak Tartare met Friet29.5
Handgesneden tartare van Hollands rundvlees.
Geserveerd met friet, salade en huisgemaakte mayonaise.Asperges Flamande22.5
Hollandse witte asperges met eierbotersaus.
Extra: Ham +2.5 | Gerookte Zalm +5Burger S’DAM26.5
Rundvlees burger, baconjam, spiegelei, boerenkaas.
Geserveerd met friet, salade en huisgemaakte mayonaise.Falafel Burger (vega)24
Met een saus van paprika, Griekse yoghurt, koolsla.
Geserveerd met friet, salade en huisgemaakte mayonaise.Spaghetti & Meatballs17
Met huisgemaakte bolognesesaus en kipballetjes.Kindermenu11
Huisgemaakte kipnuggets met friet, groenten en mayonaise.
Salades
Salade De Eenling12
Rijk gevulde salade van seizoensgroenten, kruiden en gepocheerd ei met brood boter.Salade Boerenkip15
Gerookte kipfilet met brood en boter.Salade Vis15
Gerookte makreel, garnalen met brood en boter.
Bijgerechten
-
Frites6
-
Krieltjes met boter en bieslook6
-
Groene salade5
-
Gemengde seizoensgroenten7.5
Nagerechten
Karamel Soes9
Gevuld met roomijs, met warme karamelsaus.Cheesecake7
Met fruitcompote.Chocolade Moelleux9
Warm chocoladetaartje met rum en rozijnen roomijs.Crème Brûlée9
Gebrande vanillecustard.Kaasplankje15
Selectie boerenkazen, met compote en toast.Coffee De Eenling9.5
Frangelico hazelnoot likeur, koffie, verse room.Italian coffee9.5
Disaronno, koffie, verse room.Spanish coffee9.5
Tia Maria, koffie, verse room.Irish coffee9.5
Jameson Irish Whiskey, koffie, verse room.French coffee9.5
Grand Marnier, koffie, verse room.