WELKOM BIJ

Brasserie de Eenling

Iedereen is Eenling

Dining at Caverta is a sublime experience, a continuous pursuit for new cuisine. Come see and taste our fresh local ingredients, drink our wine and cocktails with friends and family.

Fine Dining

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis.

Enjoy Wine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis.

Welcome

Dining at Caverta

For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga. Nam libero tempore.

Book a Table

Come and See

We create delicious experiences

Atmosphere

Our Space

For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga. Nam libero tempore.

Explore Our Menu

Now booking

Private Dinners & Happy Hours

Inspiration

Wine Taste

For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga. Nam libero tempore.

View Selection

Testimonials

What Clients Say

"De Eenling werd geboren tijdens de intelligente lockdown, eind april van dit jaar. Wat moest Benschop anders? De verbouwing was gereed, alles startklaar. Dus maar begonnen met koffie-, soep- en sandwich-to-go. Maar inmiddels is de zaak, inclusief terras, open, met inachtneming van de RIVM-richtlijnen. Een kaart is er (nog) niet, er is een wekelijks veranderend viergangenmenu van voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert. Er is binnen het menu keuze voor vis- en vleesliefhebbers en voor vegetariërs"

Smaakmag

"Een Parijse brasserie in hartje Schiedam waar je van vroeg in de middag tot laat in de avond terecht kunt. Op de kaart typische brasseriegerechten en daarnaast kookt chef-eigenaar Marnix Benschop een wisselend menu waarbij Hollandse groenten centraal staan. Wij proeven hier knapperige bloemkool met kappertjes in schuim van beurre noisette. Rijke en zijdezachte puree van pompoen met plakjes gepekelde walnoot, gefrituurde salie en kalfssucade. Deze cuisine Parisienne verdient een eerste koksmuts. Vive la France!"

Gault Millau
Magical

Private Events

For a truly memorable dining experience, cuisine and atmosphere are paired as thoughtfully as food and wine. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Animi, id est laborum et dolorum fuga. Nam libero tempore.

Contact Us